Creaciones culinarias con nombres de lo más sugerentes e innovadores invitan al público a participar en las XV Jornadas de la Tapa de Torrijos (Toledo), que se sucederán en 24 bares y restaurantes de la localidad durante tres fines de semana consecutivos, del 6 al 22 de septiembre (de viernes a domingo). El consistorio local ha acogido este martes la presentación de dichas jornadas, organizadas  por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo con la colaboración de ASOBARETO (Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos) y el Ayuntamiento de Torrijos, junto a otras instituciones y empresas.

El alcalde de Torrijos, Anastasio Arevalillo, ha animado a que “todos los vecinos de la comarca y de la provincia salgan a la calle en este mes de septiembre repleto de actividad”. En este sentido, ha destacado que, quienes se acerquen al municipio a lo largo de estos tres fines de semana movidos por las Jornadas de la Tapa, podrán encontrarse también con otros eventos.  Tal y como ha explicado el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Tomás Palencia, “este año el número de establecimientos participantes será igual al de la pasada edición, un total de 24, que ofrecerán, por un precio recomendado de 2 euros, su mejor gastronomía en forma de tapas. Pretendemos llegar o superar las tapas vendidas en la pasada edición, un total de 22.700”. Por su parte, el delegado de la AHT en Torrijos, Alfonso Beltrán, ha destacado que los hosteleros “han tirado de imaginación” y ahora solo falta experimentar con el paladar cómo se plasma esa creatividad en los platos.  El folleto informativo con las tapas participantes, del que se han distribuido 10.000 ejemplares, podrá descargarse en www.torrijos.es y en www.hosteleriadetoledo.com, para que cada cual diseñe su ruta gastronómica en base a sus preferencias.