De la mano de ASOBARETO (Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos), la DO Méntrida, el consistorio,  Embutidos España y Jamones El Chato, se pone en marcha un año más esta propuesta de degustar un plato de jamón ibérico de Torrijos junto a dos copas de vino de la D.O. Méntrida-Toledo (tinto o blanco) por un precio de 12 €. Puede solicitarse en cualquiera de los bares y restaurantes adheridos: “La Salve”, Gran Cru Torrijos Enoteca, “La Calesa”, “La Panza”, ”Plaza de España”, “Refuxio”, “Refugio” y “Tinín”.

La voluntad del consistorio local es, a lo largo del año, sumar acontecimientos temáticos a las ya populares Jornadas de la Tapa que se celebran cada mes de septiembre en la localidad, teniendo en cuenta que estos invitan a la gente a salir y a consumir en los bares y restaurantes de la población. De esta manera, ya se llevó a cabo también otra cita gastronómica en junio: las Jornadas del Mar, igualmente asociadas a los vinos de la DO Méntrida y pensadas como soplo de aire fresco para las altas temperaturas de ese mes. Y en octubre, llegan estas II Jornadas del Jamón, que unen al sector hostelero con el vitivinícola de la comarca y el cárnico de la localidad para poner en valor, en la misma iniciativa, a los bares y restaurantes torrijeños junto a la industria agroalimentaria de la zona.